Bocaux & Bouteilles
Des contenants pour la conservation et la protection de vos préparations.
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Des contenants en verre adaptés aux préparations alimentaires
Soflac propose une sélection de bocaux et de bouteilles en verre dédiés aux besoins alimentaires.
Notre sélection répond aux critères essentiels : résistance thermique, compatibilité avec la pasteurisation ou la stérilisation, étanchéité, solidité, espace réservé à l'étiquetage et mise en valeur du produit.
Les formes, contenances et types de fermeture permettent d’adapter les contenants à de nombreux usages : confitures, sauces, condiments, miels, préparations liquides, conserves, produits fermentés ou recettes artisanales.
Les bouteilles en verre conviennent particulièrement aux jus et boissons artisanales. Elles préservent les qualités gustatives et visuelles du produit grâce à leur neutralité chimique et leur transparence.
Les bocaux en verre sont proposés dans différents formats : modèles droits, pots à facettes, bocaux à large ouverture, etc. Plusieurs systèmes de fermeture disponibles : couvercles twist-off, capsules PEBD, etc. pour une conservation adaptée selon le produit et le procédé utilisé.
FAQ Bocaux & bouteilles - Alimentaire
BOUTEILLE EN VERRE OU EN PLASTIQUE : QUE CHOISIR ?
Verre : neutre chimiquement, recyclable à l’infini, résistant à la chaleur et valorisant sur le plan esthétique. Il convient aux produits nécessitant une protection contre l’air ou la lumière.
Plastique : léger, incassable, économique et adapté aux environnements où la manipulation fréquente est nécessaire. Certains types (PET, PEHD, PP) offrent de bonnes barrières contre l’humidité et l’oxygène.
Le choix dépendra du procédé de fabrication et de la durée de conservation souhaitée, mais le verre reste la référence pour les produits alimentaires artisanaux ou premium.
QUEL TYPE DE BOCAL CHOISIR EN FONCTION DE VOTRE BESOIN ?
Les bocaux en verre se déclinent selon les usages :
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Confitures, miels, compotes : pots compatibles avec la pasteurisation ou le retournement à chaud.
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Sauces, tartinables, condiments : bocaux à ouverture large pour faciliter le remplissage et l’usage.
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Fermentation : pots adaptés aux produits lactofermentés ou préparations nécessitant un échange gazeux contrôlé.
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Conserves : modèles supportant la stérilisation selon les procédés de préparation.
LES BOCAUX ET BOUTEILLES EN VERRE SONT-ILS COMPATIBLES AVEC LA PASTEURISATION OU LA STERILISATION ?
La plupart des contenants en verre peuvent être utilisés pour la pasteurisation ou la stérilisation, selon leur forme, leur épaisseur et le type de fermeture choisi.
Les bocaux destinés aux confitures, sauces, conserves ou produits fermentés doivent être compatibles avec le procédé de conservation utilisé.
Le choix du contenant et de la capsule dépend donc du produit, du traitement thermique prévu et de la durée de conservation souhaitée.
FAQ Bocaux & bouteilles - Alimentaire
